Restauracja DIALOG – wyjątkowa przestrzeń kulinarna w budynku Muzeum Historii Polski
Na warszawskim Żoliborzu, w przestrzeni Muzeum Historii Polski w Warszawie, powstało miejsce, które redefiniuje polską kuchnię. Restauracja DIALOG – która po raz pierwszy przyjęła Gości 14 lutego 2025 roku – to przestrzeń, gdzie smak, historia i atmosfera splatają się w jedno, tworząc miejsce nie tylko kulinarnych doznań, ale również inspirujących i pobudzających zmysły doświadczeń.
– Nasza filozofia opiera się na tworzeniu miejsc, które inspirują i angażują, dlatego nieustannie rozwijamy portfolio wyjątkowych konceptów – mówi Michael Motz, założyciel i CEO Full House Group, do której należy restauracja DIALOG. – DIALOG to nowa przestrzeń, w której tradycja spotyka się z innowacją, tworząc nieprzeciętne smaki i atmosferę. Równie istotnym elementem jest towarzysząca gościom muzyka polskiego big beatu, która nadaje miejscu charakter i energię. To kolejny krok w naszej podróży – redefiniujemy utarte schematy, stawiając na autentyczność i swobodę, czyli ideę, którą nazywamy honest dining.
Dwie strefy, jedno doświadczenie – kulinarna harmonia w DIALOGU
Restauracja DIALOG to harmonijne połączenie dwóch stref, które wzajemnie się przenikają, oferując Gościom różnorodne doświadczenia kulinarne i unikalne sposoby spędzania czasu. Każda z nich ma swój charakter, ale razem tworzą spójną całość, zachęcając do odkrywania smaków w wyjątkowej atmosferze.
Strefa Lounge to przestrzeń stworzona z myślą o mniej formalnych spotkaniach. W menu znaleźć można autorskie przekąski oraz kreatywne kompozycje barowe – unikalne koktajle i nalewki inspirowane polską tradycją. Charakter tego miejsca podkreślają ciepłe brzmienia analogowych winyli i pulsujący rytm polskiego big beatu, tworząc idealne tło do rozmów, relaksu i cieszenia się chwilą.
Główna sala restauracyjna to przestrzeń, w której polska kuchnia nabiera nowego wymiaru. Oprócz wyselekcjonowanego menu à la carte, goście będą mogli odkrywać smaki dzięki menu degustacyjnemu.
Tradycja i nowoczesność, to kulinarna opowieść, w której przeszłość splata się z teraźniejszością w zaskakujący sposób. Tradycyjne receptury łączą się tu z nowoczesnymi technikami, a nieoczywiste połączenia smaków, tekstur i aromatów tworzą wyjątkowe doświadczenie.
Podróż po smakach i tradycji, czyli kulinarne opowieści w DIALOGU
W DIALOGU serwis jest czymś więcej niż tylko obsługą – to sztuka opowiadania historii i dzielenia się wiedzą. Kelnerzy pełnią rolę przewodników, którzy z pasją wprowadzają Gości w świat polskiej kuchni. Prowadząc rozmowy z Gośćmi, dzielą się historiami ukrytymi w daniach, doradzają w wyborze potraw i napojów, a przede wszystkim dbają o to, aby każda wizyta stała się wyjątkowym przeżyciem.
Architektura, która inspiruje – jak przestrzeń muzeum wpłynęła na wystrój DIALOGU
Lokalizacja restauracji nie jest przypadkowa. DIALOG łączy kulinarną kreatywność z polskim dziedzictwem kulturowym. Restauracja harmonijnie wpisuje się w przestrzeń Muzeum Historii Polski, nawiązując do jego architektury i misji. Inspiracją dla przestrzeni stał się widok na plac oraz budynek Muzeum z charakterystyczną elewacją. Przenieśliśmy ten odcień do wnętrza restauracji, tworząc spójne nawiązanie do wspólnej historii i tożsamości Polski.
DIALOG Catering jest partnerem MP Power Night - gali finałowej 13. edycji MP Power Awards®, która odbywa się w Muzeum Historii Polski.
Kontakt:
Bożena Aliyeva
tel.: +48 790 402 094
email: b.aliyeva@dialogrestaurant.com
Zobacz też: Catering restauracji DIALOG – honest dining, który wychodzi poza mury restauracji >>>