VIII Konferencja Inwestycje w Hotelarstwie za nami
VIII Konferencja Inwestycje w Hotelarstwie odbyła się 31 maja br. w Hotelu Hyatt w Warszawie. Organizatorem wydarzenia był Instytut Rynku Hotelarskiego.
Konferencja poświecona było głównie zagadnieniom, które trzeba wziąć pod uwagę na etapie planowania i realizacji inwestycji, tak aby obiekt hotelowy stał się konkurencyjny i miał zwiększoną szansę na odniesienie sukcesu. Planując obiekt hotelowy trzeba uwzględnić wiele czynników począwszy na analizie rynkowej, na zagadnieniach dotyczących rekrutacji pracowników skończywszy.
Konferencję rozpoczęła prelekcja wygłoszona przez Macieja Grelowskiego z Business Center Club pod hasłem „Hotelarstwo sieciowe, a hotelarstwo indywidualne”. Warunki makroekonomiczne determinują rozwój hotelarstwa. Skończyła się era powszechnego dobrobytu. Czas zwrotu z inwestycji wydłużył się znacznie. Obecnie 10 lat to minimalna granica zwrotu z inwestycji. Prowadzenie hotelu wiąże się z bardzo dużymi kosztami. W dzisiejszych czasach rzadko kiedy operator hotelowy finansuje sam inwestycję będąc raczej partnerem dla inwestora. Duże sieci hotelowe, realizując politykę ekspansji, często wycofują się jak najszybciej z własności i sprzedają świeżo wybudowane obiekty. Przy projektowaniu inwestycji zaleca się kierowanie się zasadą racjonalności. Należy ograniczać niefunkcjonalnie elementy, jakim może stać się niekiedy SPA. Infrastruktura dodatkowa generująca koszty nie może być uzupełnieniem hotelu. Powinna przynosić zyski, być samodzielna, dochodotwórcza i poprzedzona uprzednią analizą rynkową.
W ramach prelekcji „Produkt hotelowy w kontekście przyszłego rozwoju rynku hotelowego” Andrzej Wójcik z PUHIT SA przedstawił statystyki rozwoju rynku europejskiego dotyczące produktów hotelowych w poszczególnych segmentach. Planując produkt hotelowy musimy dokonać szczegółowej analizy konkurencji. Obecnie wchodzimy w nowy cykl rozwoju koniunkturalnego charakteryzującego się umiarkowanym optymizmem. Z teoretycznego punktu widzenia większe inwestycje zalecane są w dołku koniunkturalnym ze względu na niższe koszty materiałów i usług.
Znaczną część konferencji zajęli usługodawcy prezentujący swoje usługi z myślą o kliencie hotelarskim, w kontekście minimalizowania kosztów inwestora. Przedstawiciel Samsung Electronics Polska pokazał nowości na rynku telewizorów hotelowych Samsung, w tym wykorzystanie technologii 3D. Wśród pozostałych wystąpień znalazły się prezentacja firmy Kowary-Dywan dotycząca wzornictwa wykładzin hotelowych czy Micros Fidelio Polska - dostawcy rozwiązań informatycznych i hostingowych, m.in. dla branży hotelarsko-gastronomicznej. Samsung Electronics Polska zaprezentował nowoczesne systemy klimatyzacji będące w stanie neutralizować drobnoustroje ze skutecznością popartą badaniami. Przedstawiciel Software Mind SA pokazał możliwości Telewizji hotelowej 2.0 z opcją wprowadzania dodatkowych usług i informacji na temat obiektu, takich jak: aktualności i promocji hotelowych, miniprzegladarki internetowej, video na życzenie. Ofertę wykładzin i tapet dla hoteli od liderów światowego rynku przedstawił Tadeusz Zajączkowski z Polmaster sp. z o.o.
Ciekawą prelekcję wygłosiła Magdalena Kachniewska z SGH dotyczącą rekrutacji, szkoleń, skutecznego motywowania pracowników w hotelarstwie. Decyzje dotyczące kapitału ludzkiego powinny być podejmowane na etapie inwestycji, już przed planowanym otwarciem obiektu. Proces rekrutacji wymaga przygotowań. W hotelarstwie, podstawowym źródłem dochodu jest gość hotelowy więc w obiektach hotelowych wskazana jest płaska struktura władzy. Każde stanowisko musi być przemyślane i powinno wnosić wkład w budowanie wartości. Zbyt dużą wagę przykłada się obecnie do motywowania pracownika za pomocą pieniądza.
Konferencji towarzyszyła wystawa usługodawców oraz sponsorów wydarzenia prezentujących rozwiązania dla hotelarstwa .
źródło: MeetingPlanner.pl