Mercure Kraków Fabryczna City z certyfikatem Green Key

Krakowski hotel Mercure Kraków Fabryczna City należący do sieci Accor przeszedł pozytywnie procedury certyfikacji i dołączył do grona obiektów posiadających certyfikat Green Key.
 
Green Key to międzynarodowy program certyfikacji obiektów turystycznych, spełniających międzynarodowe kryteria w zakresie odpowiedzialności za środowisko naturalne, budowy świadomości ekologicznej konsumentów, jak i pracowników oraz współpracy ze społecznością lokalną. Jest to obietnica, złożona przez hotel swoim Gościom, że w tym obiekcie została podjęta decyzja o działaniu na rzecz środowiska.

– W Mercure Kraków Fabryczna City staramy się być odpowiedzialnymi ekologicznie gospodarzami dla naszych gości, a zarazem lepszymi mieszkańcami naszej planety. Chcemy, aby doświadczenia naszych gości podczas pobytu były nie tylko wzbogacające, ale też wspierające nasze  najbliższe środowisko i lokalność. Jesteśmy niesamowicie dumni z tego, że dołączyliśmy do szczytnego grona hoteli posiadających certyfikat Green Key, obiecujemy, że na tym nie koniec! Będziemy podejmować dalsze kroki na rzecz naszego środowiska – mówi dyrektor generalna hotelu Joanna Chwastek-Pluta.

Inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju podejmowane przez Mercure Kraków Fabryczna city koncentrują się na trzech głównych aspektach: pobytach przyjaznych środowisku (w całej działalności hotelu poszukiwane są nowe sposoby zmniejszania poziomu emitowanych gazów cieplarnianych oraz wdrażania założeń gospodarki o obiegu zamkniętym, w hotelu korzysta się z czystych źródeł energii, oszczędza się wodę, korzystając z wody szarej, prąd poprzez zamontowanie czujek w przestrzeniach wspólnych, wyeliminowany został również plastik jednorazowego użytku), odpowiedzialnego zarządzania żywnością (w hotelowej restauracji Destilo wykorzystywane są składniki od lokalnych dostawców, ich wykorzystanie jest zawsze przemyślane, aby jak najmniejsza ilość składników była marnowana, zmniejszona została też pojemność naczyń, w celu ograniczenia marnowania żywności, jednocześnie zachęcając gości do częstszego i bardziej świadomego korzystania z bufetów) oraz w oparciu o partnerów kultury (Mercure Kraków Fabryczna City zachęca lokalnych artystów do współpracy, rozwijając świadomość kulturalną zarówno swoich gości, jak i pracowników, którzy niejednokrotnie są zaangażowani podczas tworzenia i odbywania się różnych wydarzeń, głównym celem zespołu hotelu jest wspieranie rozwoju lokalnych społeczności, przez nawiązywanie z nimi trwałych, obustronnych relacji i przybliżanie ich sztuki gościom i lokalnej społeczności).
 
Mercure Kraków Fabryczna City znajdujący się w kompleksie Fabryczna 13, zarządzany przez F.R.B Inter – Bud otworzył się jesienią 2021 na terenie dawnej Fabryki Wódki Polmos. Od początku swojej działalności kładzie nacisk na ekologię, w hotelu zostały zastosowane najnowocześniejsze rozwiązania mające wpływ na zminimalizowanie zużycia energii, oraz negatywnego wpływu na środowisko, a sam obiekt, znajduje się na terenie, który w ostatnim czasie uzyskał certyfikat BREEAM.